家乡的美食

俗话说：“民以食为天”。每个地方都有自己的特色小吃,我家乡的特色小吃就是擂茶。擂茶的香味真可谓香飘十里而不淡,你闻,整个桃江都沉浸在它的香味中了。

关于擂茶。这里还有一个传说。相传很久以前,一位将军,带着士兵经过桃江某处时,染上了一种怪病,久治不愈。后来,一位桃花江老者闻讯献上了一种药方,竟治好了瘟疫,后来,这种药方流传下来,就成了现在的擂茶.

在过去,物质贫乏的桃江,只有家里来了客人才会擂上一两钵擂茶。现在,，桃江变富裕了,人们的生活水平大大提高。每天,街头巷尾都有人擂擂茶,你擂一下,我擂一下,成了悦耳动听的擂茶交响曲。有些游客来到桃江,主人擂上一钵擂茶,浓郁的香味就会令客人垂涎三尺,远客吃了几碗,赞不绝口,觉得这样的美食,如果浪费的话,就太可惜了,直到喝得肚子都胀成了大西瓜才肯罢休。饮擂茶也有讲究,冬天时,天气很冷,加入生姜片,能祛寒保暖。夏天时,天气非常热,放些茶叶,清热解毒。姑娘们喝的是美丽,小伙子喝的是健壮，小孩子喝的是味道,老人图的是长寿……

擂茶,我愿你这道家乡的美食,永远流传下去,让香喷喷的擂茶香满桃江,香遍中国大地。