奶奶的刀削面

平日里，我是最不爱吃面的，除了奶奶做的刀削面！

记得我小时候，妈妈一忙便把我送到了奶奶家，可不管什么时候，哪怕农事再忙，笑咪咪的奶奶早已等候在门口。

每当我不开心的时候，爷爷没辙哄不下，奶奶就给我精心巧制刀削面。说来也怪，我竟然就不哭了，现在想来，大概是惊讶于奶奶做刀削面的全过程吧。

我曾亲眼看到奶奶做面，那可不是一般人做得出来的。先要和面，面要和的硬些，才劲道，还要揉得光滑，才能削。饭店里削面用的是专业的刀具，而奶奶可没有，就一把老菜刀，一口大锅和一双巧手。

削面是一个细致活儿，奶奶削面，完全可以用赏心悦目来形容，只见那笨拙的菜刀在奶奶的手上灵巧的上下挥舞，飞动的面片仿佛翻飞的蝶翅，起舞，旋转，掉落；看似刀刀都险险的擦过奶奶的手指，但却永远不会削上去，闪着寒光刀口吞吐着粉白的玉片，飞花溅玉的落入滚开的水中，再加紫菜虾米和葱姜蒜白之类，最多加一个鸡蛋，这一锅的鲜味儿就齐全了，滚滚的煮一会儿，热热的捞上来，再浇一大勺油花儿，四散的面汤，画龙点睛般的点几滴香油，无上的美味就热气腾腾的横空出世了。这时的我早已迫不及待垂涎三尺了。每当我狼吞虎咽的吃着，奶奶总会满意的不动声色的笑眯眯的看着我。

奶奶的刀削面，不光我爱吃，全家都钟爱；

奶奶的刀削面，十里方圆飘香味，天上神仙都嘴馋；

奶奶的刀削面，削的是面，和的是爱；

奶奶的刀削面，拌的是亲情，飘的是乡味……指导教师：霍宁

备注：本文荣获“文星杯”全国中小学生作文大赛初中组一等奖