传统美食——饺子

我是饺子，对，就是熟识的面食。　　

尔可知,早在战国时代，就有我的身影了。不信？尔可去博物馆瞧着一番。时至今日，我的祖先还为那展柜中躺着呢!其实，我也不知为何我如此受中国人民的爱戴，更是新年餐桌上的常客。　　

或许，是我的包容。且看，我可容纳任何馅，喜素便来点角瓜、虾仁或番茄鸡蛋；喜荤便来点三鲜、虾仁或萝卜羊肉。反正啊，你爱吃啥便放啥，我永远包容。.　　

可包子和汤围不也可包容万物吗？的确，可我还有其它优势。　　

也许，是我懂得变通。我可以接受任何方法，什么煎啊,煮啊,蒸啊,我都可灵活变通。如此说来，包子和汤圆便败下阵来。不仅如此，我们饺子家族还会根据南北各地饮食习惯改变样貌。瞧，粤菜中的水晶虾饺就是我的兄弟。晶莹剔透，入口鲜香，成为为点心中的王者。亦或是浙菜中的芋皮交子，久煮不烂，喷香美味，成为佳节聚餐不可或缺的珍馐。　　

可是，光这些还不足以成为新年桌上的常客。在我身上，还蕴藏着中国人的美好期待。你看我的样子，是不是很像一个小元宝呀。逢年过节，一个个小元宝挤在盘中，把个个瓷碗扮成了“聚宝盆”。尔可还记得那“饺子里找硬币”的习俗吗？长辈们总悄悄把那幸运饺子放进小小的碗里，让幸福和幸运代代相传。俗话说:”上车饺子，下车面。”在中国北方，无论家人、朋友远行前都会吃一顿饺子，寓意出行圆圆满满。　　

我是饺子,无论我是什么皮，都是黄皮肤；无论我是什馅儿，都是中国心。我的包容，我变通的智慧，我对于家人朋友的一份牵念,都让我成为一种特殊的美食。让我香飘华夏的同时，还香飘海外！