包饺子

在新年来临前，我们全家人一起干了一件有趣极了的事——包饺子。

材料都准备好了，正要开始的时候， 我问爸爸：“为什么过年要吃饺子呢？”爸爸不好意思的说，他也不知道，要不去网上查一查。我拿出手机搜了下，上面是这样说的，“交”与“饺”谐音，所以吃饺子取“更岁交子”之意，以示辞旧迎新，另外饺子外形酷似元宝，意味着大富大贵，包饺子则意味着包住福运。看完这些内容后，我不禁感慨，原来一个小小的饺子有这么多美好的寓意呀！

开始擀饺子皮了，爸爸把掺了水的面粉揉成一根又细又长的“绳子”，然后把这个“绳子”切成一段一段的。随手拿来一段用擀面杖压扁，再把它放在上面揉来揉去，结果做出来的饺子皮，别说是圆形了，就连个形状都不是。妈妈大笑起来说：“这个不是这么弄的呢，我来教你。”妈妈左手拿起面团，右手拿着擀面杖，慢慢的揉了起来，边揉边说：“左手转面团的时候不能快慢不匀，右手搓擀面杖的时候用力要均匀”我也学着妈妈的样子，果然好看多了。

开始包饺子了。拿了一张饺子皮放在手心，舀一勺肉馅放进去，然后在饺子皮的边沿沾了一点水，再把它合拢来，折出花纹，这样一个小巧精致的饺子就做好了。妹妹见我包得十分开心，也嚷嚷着要包，她把饺子包成了四不像，每个饺子都东倒西歪，逗得大家哈哈大笑。包好的饺子都放在大盘子里， 它们有的像聚在一起闲聊，有的像在说悄悄话，有的像在开小差……

新年到了，奶奶把饺子放进热气腾腾的大锅里，单看看他样儿，再闻闻那香味，就足够让人垂涎三尺的了，更何况大碗大碗的装着，大口大口的朝嘴里灌呢。刚一出锅，我和妹妹两只小馋猫就忍不住夹起咬了一口，软的香香的，真好吃，不过好烫哟。妈妈在旁边一个劲的笑我们太迫不及待了。

饺子带来的乐趣真多呀。指导老师：彭  庆

备注：本文荣获“文星杯”全国中小学生作文大赛小学组三等奖