家中美食

民以食为天。舌尖上的美食，是每个人心头的最爱。我是一个地地道道的吃货，一道道美食总会让我的生活如花般姹紫嫣红，如酒般芬香清醇。

其实，我每天的生活都陶醉在美食中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。                            

我的妈妈是一个三十岁出头的人，记得我从小就特别爱吃。一旦我觉得家里的饭菜不香，就会偷偷地跑到小卖部去买小零食吃，导致我回家吃不了多少饭。由于营养跟不上，我生病了。妈妈每天都要给我精心地熬制小米粥。喝着热气腾腾、香甜可口的小米粥，看着妈妈模糊的双眸，无精打采的身影，一股暖流在我心中激荡。之后，妈妈就成了一个爱做菜的人。她总是想方设法地把多种多样的食物变着花样做给我吃。为了满足我的口福，妈妈用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书籍来看。每一道菜，每一道羹，她都会细细琢磨，动手制作。多年下来，她练就了一手好厨艺，所以我一放学回家总能吃到香气腾腾地美食，比如回锅肉，小鸡炖蘑菇、西红柿炒蛋、牛排…让人欲罢不能。

春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的蔬菜，琳琅满目：春芽，芹菜、笋芽……它们会被妈妈制成一个个玲珑剔透的饺子。放在口中轻轻一咬，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。

随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本属于酷暑的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜，凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲。我直吃得肠肥肚满，嗝气连连。爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，走个路都歪歪倒倒的。我就是这样在对美味的满足和陶醉中一天天长大的。

当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金秋时节了。这时候意大利面，牛排、鸭子成了我家餐桌上常有的美食。其中我百吃不厌的是烤鸭。妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭。把鸭子抹上调料，撒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，直接来个大快朵颐，狼吞虎咽了。

大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊肉汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜地冒着气泡。眼巴巴等着羊肉汤从锅里被一碗一碗地盛出来，我迫不及待地撒上一些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而光，身体里便全是通脉活血的暖气。

妈妈的美食让我对生活充满了美好的无限遐想。每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。