我喜欢的一种美味作文教案

教学目标

1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。

2、适当介绍这一美味的做法，增加习作感染力。

3、能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。

4、交代清楚喜欢的原因，表达自己的思想感情。

课前准备：

1、观看中央电视台每周播出的《美味中国》节目，了解中国饮食文化。

2、挑选自己喜欢的一种美食，了解做法，品尝滋味，收集与美食相关的故事和趣闻。

3、搜集有关菜谱、图片、有特色的美食照片。

第一课时

一、创设情景，谈话导入

同学们，你们喜欢看电视吗？中央2台的《美味中国》你们看过吗？《美味中国》的大厨师们个个身怀绝技，他们做的菜让我们一看便垂延三尺。那些美食家们个个也是评美味的高手，他们从色、香、味、意、形养几个方面来品评美味，更是让我们对这些美食赞不绝口。真想一饱口福啊！你们知道这6个词代表什么吗？

（色：色泽；香：香气；味：口味；意：文化；形：摆盘，塑形；养：营养）

是啊，我们中国的美食，体现了中华民族的饮食文化传统，几乎每个地方都有自己的美味。“北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊，云南的过桥料线，山西的刀削面…”从宴会的正餐大菜，到街头路边的风味小吃，可以说是举不胜举，说了这么多，你们一定馋了吧，老师给你们带来了许多美食，你们想吃吗？

二、    出示PPT课件图片

1、播放PPT课件，2、一饱眼福了这些美食，你们的感受是什么？为什么？能说说理由。           （鼓励学生从色、香、味、形说）

三、学习例文，掌握方法

1、同学们，观赏了美食，让我们再了看看郁辉同学给我们介绍的《鸭血粉丝汤》，用书面形式，也使人馋眼欲滴哪！

2、请同学们翻开书习作3 ，看看郁辉同学是如何介绍的。

3、学生自读习作，讨论交流

4、根据学生的发言，教师总结习作要点（板书）赏美食（色香俱全）；做美食（动作娴熟）；尝美食（味道鲜美）

师：同学们，读了郁辉同学的《鸭血粉丝汤》我们是垂延欲滴，为什么？

那么，我们也来开个美味展销会，怎么样？把自己喜欢的美味推销给同学们和在座的老师们，学学郁辉同学好吗？

5、学生分小组介绍自己喜欢的美味

6、全班交流

点评美食，师：感谢这些同学们给我们带来的大餐，哪位嘉宾（学生）来点评一下，你更喜欢谁的美味？

四、集体习作，表达体验

同学们，各自推销了你们的美味，请你们用书面形式按照赶快动笔吧！